Tengo entendido que las calabazas y toda su familia son verduras-fruta faciles de digerir, laxantes y diureticas, son desintoxicantes aunque poco nutritivas.Estoy buscando sus desventajas pero no encuentro información, sólo muchas y deliciosas recetas.
Por ejemplo, se aconseja consumir calabacines no más grandes de 20cms porque los grandes tienen más pepitas y son más duros. Además tengo entendido que es aconsejable cocerlos aunque no se porqué.
He visto como se rechazan las calabazas verdes (las que son alargadas, de unos 80cms) cómo no aptas para el consumo humano. ¿Sabe alguien que tienen de malo este tipo de calabazas y los calabacines grandes? ¿Contienen algun tóxico?
Tengo entendido que las calabazas y toda su familia son verduras-fruta faciles de digerir, laxantes y diureticas, son desintoxicantes aunque poco nutritivas.Estoy buscando sus desventajas pero no encuentro información, sólo muchas y deliciosas recetas.
Por ejemplo, se aconseja consumir calabacines no más grandes de 20cms porque los grandes tienen más pepitas y son más duros. Además tengo entendido que es aconsejable cocerlos aunque no se porqué.
He visto como se rechazan las calabazas verdes (las que son alargadas, de unos 80cms) cómo no aptas para el consumo humano. ¿Sabe alguien que tienen de malo este tipo de calabazas y los calabacines grandes? ¿Contienen algun tóxico?
Hola rebec! Aquí tienes más información sobre las contraindicaciones del calabacin:
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