Saludos. Estando leyendo la preparación del licor de Limon, me surge la duda en el paso que dice "Pela los limones, teniendo mucho cuidado de utilizar solo la parte amarilla de la piel de los mismos." ¿entonces como ponemos la parte amarilla?¿rallada? y otro duda: cuando usted dice "filtra como lo haces con los demás licores y reserva"; es el primer licor que debo preparar: ¿como lo filtro? y ¿que significa "reserva"?

Gracias de antemano, perdon por su tiempo y por mi desconocimiento

Hola!

Sencillo.

Piel de limón: si te fijas bien, la piel de esta fruta tiene dos capas. Una amarilla y una blanca. La blanca no sirve, ya que es amarga y mucho no aporta. La parte amarilla es la que sí.

Filtrado: Puedes realizarlo con un colador fino o bien un filtro de papel de café.

Reservar: guardar el licor, ni más ni menos. Siempre en algún lugar oscuro, fresco y seco, además de tapado herméticamente en su respectiva botella. Y por el tiempo que indiquemos en los artículos.

Saludos y esperemos te haya servido la información!!

Muchisimas gracias!! Ya les contare que tal ha salido.