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licor de regaliz

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ilenia189
 Asunto: licor de regaliz
NotaPublicado: Sab Ene 16, 2010 1:38 am 
Desconectado

Registrado: Sab Ene 16, 2010 1:38 am
Mensajes: 0
Karma: Normal
Gracias por compartir tu receta de licor de regaliz, a mi me vuelve loca el regaliz, es una de las pocas cosas dulces que me gustan, en el pueblo de mi padre hay mucho regaliz y siempre he querido un licor con sabor a regaliz.
Probe uno sueco que era riquisimo (perdona no puedo acentuar), pero no se vende en españa ese licor, asi que de forma casero y gracias a tu receta puedo mi propio licor de reagaliz, gracias


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toni
 Asunto: Re: licor de regaliz
NotaPublicado: Jue Mar 04, 2010 5:28 pm 
en los supermercados lidel se vende el licor que dice pero si quieres ahorrarte unos €€€

1 litro de ron blanco o voska si lo quieres un poco mas fuerte
100g de regalis triturada la compras en herbolisteria
1/2 kilo de azucar
1/2 litro de agua

em una garrafa preferentemente de cristal para que no quete retrogusto a palstico pone el litro de ron y los 100g de regaliz los dejas reposar 3 dia
al 3 dia con el medio litro de agua preferente mineral a la del grifo y el medio kilo de azucar hacer un alnibar es simple de hacer poner en un caso y ir calentado hasta que se dilulla el azucar y se haga un jarabe dejar enfriar y lugo se lo colocas en la garrafa donde tienes el ron con la regaliz desde pues de reposar todo junto esta listo para filtrarlo todo y pasarlo a otra garrafa o bottellas donde decees guardarlo
NOTA si lo deja mas de tres dia ante de pasarlo a la botella cogera mas sabor minimo un semana


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