Me encanta la receta de la leche de arroz,para utilizar como sucedáneo de la de vaca,pero como puedo hacer con mi hija que tiene una dieta baja en proteínas? Trastorno del ciclo de la urea.

Para una dieta baja en proteinas, cualquier leche vegetal (salvo la de soya o algún otro elemento muy proteínico) puede resultarle bien. Si tiene problemas de calcio por no tomar leche de vaca, puedes darle semillas de sésamo o ajonjolí, que tienen mucho contenido del mismo.

Saludos!