hola
he tratado de probar y hacer tu receta del falafel,
mis preguntas...
que hago para que al freirlo no se desmoronen y despedacen todos?

si los horeno quedan demasiado duros y secos.

te recomiendo que uses ajo macho o ajo italiano pra aumentar el sabor y poner en lugar de menta y cilantro, perejil y hojas de apio, te cambiara el sabor y te dara mas aroma

ojala me escribas a

sexxygolosa@hotmail.com

besitos y gracias

Hola!

Muy buena la recomendación del cambio de condimentos, siempre hay que experimentar un poco en la cocina.

Con respecto a como hacer para que te queden más enteros los falafels, puedes añadir un poco de harina de garbanzos para ligar mejor la preparación y que queden más compactos.

Saludos!