Registrado: Mié Oct 14, 2009 3:28 pm
Mensajes: 7
Ubicación: Toda España y Andorra.
Karma: Normal
Pastel de Rooibos
INGREDIENTES:
- 2 cucharaditas de hojas de rooibos.
- 200 ml de agua
- 200 g de mantequilla
- 200 gr de azúcar moreno
- 4 huevos
- ½ barrita de vainilla
- 2 cucharaditas de canela
- 300 g de harina de espelta (puede ser trigo u otra)
- ½ sobre de levadura
- 2 cucharadas de cacao
- 100 gr de almendras troceadas
- 500 ml de nata (puede ser vegetal)
Verter el agua a punto de hervir en la tetera con el rooibos y dejarlo reposar ocho minutos. Batir la mantequilla hasta que adquiera una consistencia cremosa y echarle el azúcar paulatinamente.
Incorporar los huevos uno a uno a la mantequilla sin dejar de remover. Abrir la vainilla con un corte transversal, rascar la pulpa interior y agregarla a los huevos junto a la canela. Mezclar bien la harina, la levadura y el cacao; incorporarlo a la masa cucharada a cucharada sin dejar de remover.
Verter encima el rooibos poco a poco (un poco a ojo según la consistencia que tenga la masa, no debe de quedar liquida); después dejar reposar la masa durante unos 30 minutos.
Agregar con cuidado las almendras partidas y llenar con la masa un molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. Calentar el horno entre 160º y 180º C y poner el molde a media altura una hora aprox. Servir con nata batida.
Se pueden hacer muchas variantes, si lo hacemos con algún rooibos aromatizado lo enriquecemos, también podemos cambiar las almendras por avellanas o pasas o escamas de chocolate. Y la vainilla por corteza rallada de naranja o limón.
Para aquellos que no lo conozcáis el rooibos es una hierba sudafricana que se suele tomar en infusión, tiene unas maravillosas propiedades, podéis conocerlas en un articulo que encontrareis en nuestra web de venta online de infusiones: http://www.soloinfusiones.kingeshop.com ... aaaaaa.asp
Hola, nosotros vendemos entre otros productos el famoso té rojo o Pu-erh chino, aparte de otras ventajas para la salud este té contiene sustancias que dificultan la absorción de la grasa por el organismo, ni que decir tiene lo que puede ayudar a cualquiera con sobrepeso, especialmente combinado con una dieta adecuada; esto a pesar de que estudios en el Instituto de medicina de Kunming (Yunnan)y en el hospital de Sant Antoine de París demostraron que el 88% de los pacientes que tomaron Pu erh perdió entre 3,2Kg y 10,8 Kg en 4 semanas, manteniendo una alimentación normal.
Claro que hay que ser constante y tomar 2/3 tazas diarias, no os preocupéis por los excitantes dado que el Pu erh tiene muy poca cafeína, entre 10 y 12 veces menos que el café.
Otra ventaja interesante en el caso del sobrepeso es que los tés y especialmente el Pu erh son diuréticos con lo cual ayudan a que no se acumulen líquidos en nuestro organismo.
Este té tiene un característico sabor terroso y un bonito color rojo en la infusión (de ahí el sobrenombre de té rojo), es importante hacerlo de forma correcta, dejándolo reposar el tiempo correcto y con el agua a una temperatura adecuada (que NO es hirviendo), de todas formas todo esto lo especificamos en cada envase, es bastante sencillo.
No por barrer para casa os advertimos que los tés que venden en los supermercados no tienen apenas ni que llamarse así, puesto que están cultivados y procesados de tal manera que ni el sabor ni el aroma ni las propiedades son de lejos similares a los tés de buena calidad.
En nuestra pagina podéis encontrar además varios sabores distintos con lo cual es difícil aburrirse, sin olvidar otras infusiones, todas ellas tiene apenas calorías con lo cual son interesantes en las dietas, por ejemplo el té negro tiene características saciantes.
Podéis ver más sobre el Pu erh en este artículo publicado en nuestra página: http://www.soloinfusiones.kingeshop.com ... aaaaaa.asp
Hacer un litro el té verde como mandan los canones con 10 cucharadas soperas de azucar moreno y reservar mientras se enfria el té se hierve 1/2 taza de agua y se echa un puñado de hierbabuena que se infusionen tapada, en una jarra grande ponemos zumo de 1/2 naranja y medio limon los otros medios a rodajas, la infusion de hierbabuena y el té, y a la nevera en el momento de servir se pone en un vaso grande y ancho; mucho hielo, rodaja de limon y de naranja y la mezcla de té de la jarra en tres cuartas partes del vaso , el resto, se rellena con ginger ale bien frio, se puede adornar con una ramita de hierbabuena y servir
Qué buena pinta tiene eso!!, lo pondré en marcha este finde, gracias mil por la receta Saludos
Asunto: Re: Recetas de cocina y acompañamientos para el té
Publicado: Mar Mar 01, 2011 10:38 pm
puedes usar te con postres, con comidas (pollo, pavo, etc) y sobre todo tomandolo como te. los mejores son el verde (antioxidantes), oolong te chino (anti inflamatorio y para problemas de piel -eccema, ) camomila o manzanilla relajante y para ayudar a dormir, la digestion etc...te de tila y de azahar (flor de naranja) anti anxiedad y relajantes. las almendras (horchata de..) buenas para el estomago y la acidez.
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados
No puede abrir nuevos temas en este Foro No puede responder a temas en este Foro No puede editar sus mensajes en este Foro No puede borrar sus mensajes en este Foro No puede enviar adjuntos en este Foro
hola amiguitos como estais, yo aqui en venezuela jodida con este socialismo....
