Realmente no sabría decirte con precisión, pero todo me hace creer que tiene que ver con las propiedades inherentes del té verde, más allá de si se lo bebe frío o caliente.
Las propiedades termogénicas se deben a las catequinas que contienen los flavonoides.
La cantidad depende del tipo de hoja, región de cultivo, procesado (tipo de té..) etc etc
Por supuesto el contenido en antioxidantes de los tés recién preparados es mayor que en los tés fríos.
Y el contenido en el té verde y blanco mayor que en fermentados.
Saludos!!
Gracias por la información puntual. Es bueno saber esto, más que nada para las personas que acostumbran a preparar una gran cantidad de té y beberlo a lo largo del día.
Registrado: Lun Abr 13, 2009 12:31 am
Mensajes: 60
Karma: Normal
De nada, también me gustaría comentar que los refrescos que se llaman "té" tampoco tienen las mismos componentes (EGCG entre otros) que un té recién preparado.
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado
No puede abrir nuevos temas en este Foro No puede responder a temas en este Foro No puede editar sus mensajes en este Foro No puede borrar sus mensajes en este Foro No puede enviar adjuntos en este Foro
